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食品经营许可证办理都有哪些注意的事项

  • 作者:上海傲火企业咨询 发表时间:2020-09-10 11:25

从事食品生产经营的单位和个人,应当向食品药品监督管理部门申报,按照规定办理食品经营许可证申请手续。经食品药品监督管理部门检验批准后,方可从事食品生产经营活动,承担食品生产经营的食品卫生责任。那么,食品经营许可证办理都有哪些注意的事项?这应该是困扰大多数食品经营者的问题。上海傲火企业咨询中心的编辑将为您介绍这些注意事项。

1、 食品经营者应当证照齐全,确保许可证在有效期内,许可经营范围与实际经营范围相一致,并悬挂在经营场所的醒目位置。食品安全制度在墙上公示,食品安全责任书与承诺书相同。

2、 严格执行行业人员学习标准,员工每年至少学习40小时食品安全知识。

食品经营许可证办理都有哪些注意的事项

3、 严格执行员工健康管理标准。食品安全管理人员和食品经营从业人员必须取得健康体检合格证,方可从事食品经营活动。无健康证的人员不得从事食品经营。

4、 坚持索证索票标准,严格执行进货检验标准。食品经营者在购买食品时,应当查验供应商许可证、食品合格证、食品标签是否符合《中华人民共和国食品安全法》的要求。严禁销售“五不”等不合格食品,即使他们索要食品供应商证明复印件,每次购买食品都必须索要食品进货凭证,即罚单。婴幼儿配方乳粉经营者还要求提供同批次婴幼儿配方乳粉的生产企业营业执照、许可证生产和质量检验报告。

5、 严格执行不合格产品的退市标准,定期对店内销售的食品进行分类,确保经营中的食品在保质期前下架,停止销售,将产品投放市区,并如实填写退市记录。

6、 出售转基因食品要设立专柜专区。销售婴幼儿配方奶粉设立专柜区。食品应严格按照储存条件储存,不得混入有毒有害物质。